Ingredientes

2 ¼ tazas de Harina sin Preparar BENOTI
1 taza de margarina
5 Cdas. de azúcar
2 Cdas. de coco rallado
1 huevo
Una pizca de sal
Azúcar en polvo

Preparación

  1. Mezclar el azúcar, la Harina sin Preparar BENOTI y la sal e incorporar la margarina, el huevo, el coco rallado y amasar bien. Dejar reposar por 15 minutos.
  2. Estirar la masa con un rodillo y cortar modelando las galletas. Llevarlas a una lata engrasada.
  3. Hornear a 200ºC hasta que doren.
  4. Espolvorear al servir con el azúcar en polvo.